אודות האסופהרשימת הרגעיםמידע נוסף על הרגעמידע קטלוגי
יומן גבע 331, 1965

תחרות מלכת המטבח

1965
סוגה:
רגע
  • דירוג
בימוי: לא ידוע
כתוביות: אנגלית, עברית
"תחרות מלכת המטבח העניקה לעקרות הבית את ההערכה הציבורית בתפקידן בשמשן עקרות בית מסורות ונאמנות. משפחה בריאה היא יסוד לעם בריא ומשפחה בריאה מסורה" (אורה נמיר, מטעמי ישראל תשכ"ה).מצעד מטעמי ישראל, שבמסגרתו נערכה תחרות מלכת המטבח, התקיים לראשונה בשנת 1962. מטרות המצעד, שנערך בחסות ממשלתית, הוגדרו ופורסמו קבל עם ועדה: לטעת גאווה בלב מי שהופקדו על הבישול ועל משק הבית; לעודד את הציבור להשתמש בתנובת הארץ; למזג בין בני גלויות ועדות שונות; ולמצוא מאכלים לאומיים מובהקים למדינה הצעירה.בשנה הראשונה לקיום המצעד נשלחו לתחרות 1,400 מתכונים, אבל המארגנים התלוננו על מיעוט השימוש המקורי בחומרי גלם מקומיים. תואר מלכת המטבח הוענק לגברת אבלה מזאוי מנצרת, שהציגה מתכון לחרשף ממולא. סגניותיה – מתילדה אלקלעי ובלאנש כהן – הציגו עוף בנוסח הגל החדש ("הגל החדש" כלל רוטב של יין לבן, עגבניות, זיתים ותפוזים) ותפיחת (סופלה) בננות. הצהרות הכוונות והז'רגון המדובר מזכירים את פעילותן של מדריכות ויצ"ו וארגוני נשים ציוניים אחרים לפני קום המדינה. אלו שמו להן למטרה לעודד שימוש בירקות ובפירות מקומיים, ולשכנע את הנשים שמקומן במטבח חשוב לבניין האומה לא פחות מזה של החלוץ העובד בשדה.

תחרות מלכת המטבח מתקיימת בנוכחות יו״ר הכנסת קדיש לוז, רעייתו רחל לוז ואורה נמיר, הנראות מעניקות פרס למלכת המטבח הישראלית, במסגרת מצעד מטעמי ישראל.

מיקום:
לא ידוע

אולי יעניין אותך גם...

Subscribe to our mailing list and stay up to date
הירשמו לרשימת התפוצה שלנו והישארו מעודכנים

This will close in 0 seconds