אוסף שירות הסרטים הישראלי

דרך העיניים שלנו - טקס קפה אתיופי עם חנה מקטה

8 דקות, 2001
סוגה:
סרט תיעודי
  • דירוג
בימוי: לא ידוע
חברת הפקה:שירות הסרטים הישראלי
שפה: אמהרית
| ללא כתוביות

סדרת סרטים קצרים המוקדשת ליוצרים ילידי אתיופיה בישראל, הופקה ב-2001 ע”י שירות הסרטים הישראלי בהגשת טבבה סלומון.
במרכז אפיזודה זו, חנה מקטה מציגה את טקס הקפה האתיופי. טקס הקפה האתיופי מכונה ״בונה״ כשמו של המשקה בשפה האמהרית. המסורת מספרת כי הקפה התגלה באקראי באתיופיה וממנה התפשט באירופה. על טקס הקפה מנצחות נשים וחנה מקטה מציגה אותו שלב אחר שלב. המארחת מכינה מראש את כל המרכיבים והכלים המשמשים בטקס ומארגנת אותם על שולחן נמוך במרכז החדר. כמנצחת על התהליך, היא אינה יכולה לקום ממקומה עד לסיומו ועזיבת האורחים. שטיפת פולי הקפה הירוקים, קלייתם על מגש ברזל מונח על גחלים לוהטות,העברת מגש הקפה הקלוי בין המשתתפים שיתבשמו מריחו וטחינתו במכתש ועלי הם השלבים הראשונים. בארץ מחליפות מטחנות קפה חשמליות את העלי והמכתש המסורתיים ולאחר הטחינה הקפה מועבר לג׳בנה, קנקן חרס ייעודי. חלק מהגחלים הלוחשות מועברות למבער קטורת ואל ריח הקפה הנפלא מתווסף ריח הקטורת ואלה ממלאים את חלל החדר. האורחים יזכו לשלושה ספלי קפה כל אחד, הראשון מרוכז ומר והאחרון דליל יותר ומתקתק. גרעיני תירס קלוים מוגשים לאורחים כתקרובת ובשיא הערב, כאשר האורחים והמארחים שמחים וטובי לב, תעלה המארחת לדיון את נושאים במחלוקת.

אישים בקטע:

Subscribe to our mailing list and stay up to date
הירשמו לרשימת התפוצה שלנו והישארו מעודכנים

This will close in 0 seconds