אוולין הגואל היא שחקנית תיאטרון, טלוויזיה וקולנוע בוגרת הסטודיו למשחק מיסודו של יורם לוינשטיין. הגואל נולדה כאוולין כהן בקזבלנקה, מרוקו, ובגיל שמונה עלתה עם משפחתה לישראל. ב-2008 זכתה בפרס אופיר לשחקנית המשנה הטובה ביותר על תפקידה ב"שבעה", סרטם של רונית אלקבץ ושלומי אלקבץ. ב-2011 זכתה בפרס אופיר לשחקנית הראשית הטובה ביותר על תפקידה ב"אחותי היפה", סרטו של מרקו כרמלי.
בין שאר הסרטים שבהם השתתפה: "סוף העולם שמאלה" (אבי נשר, 2004), "איזה מקום נפלא" (איל חלפון, 2005), "כבוד" (חיים בוזגלו, 2009), "סיפור גדול" (שרון מימון וארז תדמור, 2009), "ילד טוב ירושלים" (רועי פלורנטין, 2016), "ישמח חתני" (אמיל בן־שמעון, 2016), "שרוכים" (יעקב גולדווסר, 2018), "בשורות טובות" (ארז תדמור, 2019) ו"ההילולה" (אריאל בנבג'י ושלום אסייג, 2023).
בין הסדרות ותוכניות הטלוויזיה שבהן השתתפה: "תיק סגור", "המונה דופק", "החבר'ה הטובים", "פיק אפ", "ילדות רעות", "המובילים", "הנפילים", "לחיות מחדש", "ילדי ראש הממשלה", "אורים ותומים", "תנוחי", "גאליס", "שנות ה-80", "הנערים" ו"פמת"א".
בין הצגות התיאטרון שבהן השתתפה: "פרח השכונות" ו"סליחות" בתיאטרון באר־שבע ו"לעבור את הקיר" בתיאטרון בית ליסין.