אוסף בית־יצחק כולל סרטים ביתיים המתעדים את מסעה של גרטרוד פויירינג בישראל לאחר הכרזת העצמאות בשנת 1948. פויירינג, אלמנתו של יצחק פויירינג שעל שמו נקרא מושב בית־יצחק (שער־חפר), היתה שותפה מרכזית בהקמת ההתיישבות במקום, שמומנה כתרומה מכספי צוואת בעלה. הסרטים מציגים תיעוד צבעוני של ביקורה בארץ על רקע הקשר ההיסטורי והאישי שלה למושב ולייסודו.
במסגרת המסע יוצאים גרטרוד וחבריה מניו־יורק ב-25 במאי באונייה מאוריטניה, ומגיעים לישראל. הם מבקרים בירושלים ובסביבתה, בעיר העתיקה וברחוב יפו, ובהמשך ממשיכים לאזור הכנרת. הם מגיעים גם לתל־אביב ועוברים בין רחובות העיר יפו ההרוסים לאחר מלחמת העצמאות. בהמשך הם מבקרים בכפר ערבי, סועדים עם התושבים המקומיים וממשיכים לחיפה. באוסף מתועד גם ביקור חגיגי במושב בית־יצחק לרגל שנת העשור להקמתו, כולל תערוכה על תולדות היישוב והישגיו.
זהו אוסף קולנועי בעל חשיבות היסטורית רבה, שיכול לשמש מקור מידע עשיר לחוקרים, קולנוענים, סטודנטים, מוזיאונים וארגונים שונים. האוסף הופקד בארכיון הסרטים הישראלי על ידי ארכיון בית־יצחק. ארכיון הסרטים הישראלי אחראי על ניהולו, שימורו המדעי והנגשתו לציבור.
להסדרת זכויות השימוש בחומרים פנו למייל archivebi@gmail.com